믿고 먹는 '백종원의 추석명절음식' 활용법(+레시피)

남은 명절음식들로 골치 아픈분들에게 백종원의 집밥 백선생에 나온 명절음식 활용법으로 해결보는 것은 어떨까요. 쉽고 간편하게 만들 수 있는 레시피를 함께 알아보도록 할께요.

백종원 전 찌개

1. 냄비에 양파, 무, 파를 깔고 전을 차곡차곡 쌓습니다.
2. 자작하게 물을 붓고 끓입니다.
3. 간마늘과 새우젓을 풀고 국간장으로 간을 맞춥니다.
4. 얼큰한 맛을 좋아한다면 고춧가루를 넣습니다.

백종원 잡채 유부주머니

1. 유부 한 쪽 가장자리를 자릅니다.
2. 잡채에 나물, 유부 자투리를 넣고 가위로 잘게 나릅니다.
3. 유부의 3/4정도 잡채 속을 넣습니다.
4. 이쑤시개로 고정합니다.

백종원 잡채 유부전골

1. 냄비에 유부주머니와 나물, 양파, 표고버섯을 담습니다.
2. 자작하게 물을 붓고 끓이면서 설탕, 진간장을 넣습니다.
3. 물이 끓으면 달갸로가 파를 넣습니다.
4. 쑥갓을 올려 마무리합니다.

백종원 나물 냄비밥

1. 참기름을 냄비에 골고루 두르고 밥을 고루 펴줍니다.
2. 나물을 얹고 가운데에 달걀을 넣습니다.
3. 뚜껑을 넢고 중불 이하로 데웁니다.
4. 김가루를 뿌리고 간장이나 고추장을 넣고 비빕니다.

백종원 사과잼

1. 사과를 잘게 썰어 한 볼 가득 담습니다.
2. 냄비에 사과를 넣고 설탕을 그 반만큼 넣습니다.
3. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 10분 정도 끓입니다.
4. 간간이 저어주며 20분을 끓이고 계핏가루를 살짝 넣습니다.