알고보니

새콤하기도 하고 달콤하기도 한 딸기!!

겨울에 더 많이 찾아볼 수 있지만 사실은 1월에서 5월까지가 제철인 봄 과일이라고 하네요:)

요즘엔 비닐하우스가 잘 발달해서 이렇게 늦가을인 11월뿐만이 아니라 사계절 내내 딸기를 찾아볼 수 있는 것 같아요~

여러분들은 딸기의 효능을 아시나요~? 

피부미용

딸기에는 폴리페놀 성분이 풍부합니다. 이 성분은 피부의 멜라닌 색소를 정상 수치로 유지해주는 데 효과적입니다. 그래서 딸기를 꾸준히 먹으면 잡티가 생기는 것을 방지할 수 있습니다. 또한, 비타민C 성분도 많이 들어있어서 피부를 맑고 깨끗하게 만들어주는 데 도움 됩니다.

탈모예방

딸기는 비타민 B5와 비타민 B5가 풍부합니다!

탈모의 원인이 되는 머리 속 곰팡이를 억제해주며, 비듬방지에 효과가 좋습니다.

더군다가 마그네슘과 미네랄이 모발건강에도 좋다고 하니, 미리미리 예방합시다!

위장보호

비타민 C 등의 항산화 성분이 풍부한 딸기는 위에서 발암물질인 니트로사민의 생성을 억제합니다. 위는 산을 배출하기도 하지만 분비된 산으로부터 위가 다치는 것을 막기 위해 보호 점액을 분비하기도 합니다. 딸기의 항산화 기능은 위가 산으로 인해 손상될 확률을 크게 낮출 수 있습니다.

눈 건강

딸기는 안토시아닌, 비타민 A가 풍부합니다!

시력을 보호하고 눈의 피로를 풀어준다고 합니다. 야맹증이나 안구건조증 등의 각종 안구질환을 예방하는데 좋다고 하니, 라식라섹 수술을 앞두신 분들은 딸기를 먹는 것이 도움이 될 것 같네요 ^^

변비 예방 효과

딸기에 많이 들어있는 펙틴 성분은 식이섬유의 한 종류로, 체내에서 바로 소화되지 않고 대장에 머물면서 변을 묽게 만듭니다. 그래서 딸기를 먹으면 변이 부드러운 상태가 유지되고, 위와 장의 운동을 활발하게 해 변비를 효과적으로 막아줍니다.

다이어트 효과

딸기는 100g 당 칼로리가 27kcal밖에 되지 않습니다. 단맛이 높지만, 당도는 그리 높지 않아 다이어트 하는 분들이 자주 찾고 있습니다. 단, 지나치게 먹을 경우 혈당 수치가 올라갈 수 있으므로 적당히 먹도록 합니다.

미세먼지 예방

딸기에는 항산화물질이 많은데요, 미세먼지를 타고 우리 몸에 들어온  중금속이 발생시킨 산화 스트레스를 줄여준다고 합니다!

지금처럼 공기가 안좋을 때, 몸을 위하여 딸기를 챙겨먹어 주세요!

이 외에도 변비예방, 치매예방, 피로회복 등 딸기를 많이 먹으면 건강을 예방할 수 있는 좋은 효능이 가득합니다!

플러스팁: 딸기 탕후루 만들기

재료:
딸기 1팩, 백설탕, 물 100g, 물엿 3큰술, 나무 꼬치

요리 순서:
① 단단한 딸기를 골라 찬 물에 씻은 후 꼭지를 떼어냅니다. 키친타올로 물기를 닦아줍니다.

② 나무 꼬치에 딸기를 2개씩 꽂아 줍니다.

③ 냄비에 물, 설탕, 물엿을 넣고 약한 불로 약 10분 정도 끓입니다. 설탕이 녹고 기포가 올라오는 것을 확인합니다.

④ 설탕물이 기포가 커져 살짝 노르스름한 색이 되면 냄비를 불에서 내립니다.

⑤ 숟가락이나 국자를 사용해 끓인 설탕물을 딸기에 골고루 부어줍니다. 설탕물을 너무 많이 부으면 탕후루를 먹을 때 치아가 아플 수 있으니 주의합니다.

⑥ 넓은 쟁반에 유산지를 깔고 딸기 꼬치들을 놓습니다. 설탕물이 단단하게 굳을 때까지 기다립니다.

사진 게티이미지뱅크