겨울 간식의 제왕 '곶감'의 숨겨진 효능(+만들기)
일반적으로 감은 비타민C가 풍부해서 감기예방에 좋으며 포도당과 과당성분이 함유되어 있어 숙취 예방에도 좋습니다. 또한 전염병 예방이나 눈의 피로 개선과 시력 향상에도 큰 도움이 됩니다. 비타민A도 함유되어 있는 감은 피부를 탄력적으로 만들어줍니다. 특히 스코폴레틴이라는 성분이 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 또 감잎의 경우 비타민C의 좋은 영양소가 되기도 합니다. 과일 중에서도 비타민C 함량이 높은 감은 레몬의 약 20배 더 많은 비타민C를 함유하고 있어 피로 회복과 면역력 강화에 좋습니다. 감잎차의 경우 칼슘도 풍부해서 임산부와 어린이들이 마셔도 좋습니다. 곶감만들기 곶감은 껍질을 벗겨 말린 감으로 건시 또는 관시라고도 합니다. 가을은 곶감 만들기 좋은 시기입니다. 보통 감 수확시기인 9월..
푸드
2021. 1. 14. 13:07
