면역력 최강, 겨울철 보양식 '굴' 효능과 부작용
굴은 해산물 중에서 영양가가 가장 완전한 식품에 가깝습니다. 풍부한 무기질로 인해 성장기 어린이나 회복기 환자, 노인에게 좋은 식품입니다. 특히 겨울철이 제철인 굴은 다양한 영양소를 함유하여 겨울철 보양식으로도 알려져있습니다. 이에 굴의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 굴 효능 굴에는 칼슘, 철분, 아연, 비타민B, 타우린 등이 풍부하게 함유돼 있습니다. 이들 성분은 면역력을 높이고 기력을 회복하는 데 도움이 됩니다. 굴은 열량 낮고, 단백질과 글리코겐의 함유량이 높습니다. 단백질 함량은 10% 정도로 우유에 비해 3배 정도 많습니다. 또한 무기질과 비타민이 풍부한 알칼리성 식품이며, 체내의 독소를 분해해 방출하는 효과도 있습니다. 특히 굴은 칼슘 흡수가 가장 빠른 식품으로 알칼리성 체질을 만들어 혈액을 ..
푸드
2020. 12. 1. 15:57
