50kcal도 안돼서 '다이어트' 최고라는 단호박 찐효능
단호박은 특유의 달콤함과 부드러운 식감을 지니고 있어 아이부터 노인까지 두루 좋아하는데요~ 쓰임새도 다양합니다. 떡과 죽, 식혜, 영양밥과 같은 동양요리부터 스프, 찜, 피자, 샐러드 등 서양요리에까지 두루 쓰입니다. 단호박 효능 단호박은 효능도 뛰어나고, 쪄서 먹거나 단호박죽으로 끓여 먹어도 달달하고 고소하죠. 단호박찜으로 요리되는등 단호박을 이용한 요리법도 많이 소개됐습니다. 밤 맛이 난다하여 밤호박이라고도 합니다. 단호박은 칼로리도 낮아 다이어트 식품으로도 각광받고 있습니다. 단호박 칼로리는 100g 기준 생것 43kcal, 데친것 24kcal, 찐것 51kcal다. 단호박 제철은 사시사철 재배됩니다. 단호박은 수확 후 후숙 기간을 2주 정도 거쳐야 당도가 올라가기 때문에 재배 후 바로 사용하지 않..
푸드
2021. 2. 9. 16:57
