눈에 좋은 당근, 또 다른 효능은?
비타민A와 비타민C가 풍부한 당근은 ‘눈에 좋은 음식’으로 유명하다. 하지만 당근은 이 밖에도 많은 효능을 가지고 있다. 우리에게 친숙한 채소인 당근의 여러 가지 효능을 알아보자. 당근의 효능 각종 암 예방 당근에 풍부하게 함유된 카로티노이드 성분은 강력한 항암효과를 가진 성분으로 대체로 체내의 활성산소 작용을 막는 기능을 한다. 활성산소는 돌연변이 세포를 생성시키고 암세포를 생성하는 역할을 하는 것으로 카로티노이드는 이러한 활성산소의 역할을 막는 것이다. 또한 항암작용을 하는 플라보노이드 성분과 암세포 성장을 막고 파괴까지 하는 팰캐리놀 성분도 들어있어 더욱 암 예방에 도움이 된다. 심혈관질환 예방 풍부한 항산화성분이 들어있는 당근은 콜레스테롤 수치 관리에 좋으며, 혈류 건강을 개선하여 심혈관질환에도 ..
푸드
2022. 6. 20. 17:56