돼지감자, 효능 재조명 후 달라진 신분! 어떻길래?
죽기 전에 꼭 먹어야 할 식품으로 꼽히며 많은 사람들의 관심을 받았던 돼지감자. 돼지감자는 ‘천연 인슐린’이라고 불릴 정도로 좋은 성분을 풍부하게 함유하고 있으며 다양한 효능을 갖고 있다. 돼지감자의 효능부터 돼지감자 섭취법, 보관법에 대해 알아보자. 돼지감자 효능 밭 이곳저곳에서 마구 자란다해서 ‘뚱딴지’라는 별명을 갖고 있었던 돼지감자는 효능이 재조명되면서 많이 찾기 시작했다. 효능이 알려지기 전까지는 주로 돼지의 사료로 사용했을 만큼 우대받지 못했던 식품 중 하나이다. 돼지감자의 효능은 어떤게 있을까? 돼지감자가 ‘천연 인슐린’이라고 불리는 이유는 이눌린 성분때문이다. 이 성분은 췌장의 인슐린 분비를 촉진시켜 당뇨병 예방 및 당뇨 환자에게 도움이 되며, 뿐만 아니라 혈액 속 중성지방 수치 및 콜레스..
푸드
2022. 7. 5. 17:31
