마늘에는 항산화 물질이 다량 함유돼 있고 혈액 순환도 적절하게 유지할 수 있는 기능이 있기 때문에 심장 건강 개선에 매우 중요한 역할을 한다. 마늘은 인체의 면역체계와 세포의 활동성도 강화한다. 그 외의 장점도 이루 말할 수 없이 많다.

마늘 효능

마늘은 양파과에 속하며 수세기에 걸쳐 의료 및 음식용으로 사용됐다. 마늘에는 알리신이라고 알려진 성분이 함유돼 있다. 알리산이란 마늘을 다졌을 때 생성되는 화학물질로 강력한 항균 작용을 하며 체내에 해로운 박테리아와 세균이 생기는 것을 억제한다.

-마늘에는 암과 같은 질병을 예방하는 데 도움이 되는 게르마늄이 함유돼 있다. 여러 연구에 따르면, 마늘은 체내 종양 세포의 성장을 억제한다.

-마늘은 혈압을 정상화시키는 데 도움이 된다.

-마늘은 면역 체계를 강화하기 때문에 인체를 알레르기와 해로운 박테리아와 세균으로부터 보호한다.

-마늘에는 다량의 영양소 및 비타민이 들어있다.

-위약 대조 연구에 따르면, 마늘의 알리신 가루에는 감기 예방 효능이 있다.

-마늘은 아스피린과 유사한 속성이 있어 혈액을 묽게 만드는 효과를 낸다.

심장 건강을 증진한다

마늘은 체내 혈액 응고를 줄여 심장 건강을 촉진하고 혈액 순환을 개선한다. 그리고 혈소판 응집을 줄인다.

항산화 속성이 있다

마늘은 강력한 항산화 식품으로 체내에서 해로운 콜레스테롤을 제거하는 데 탁월하다. 마늘의 리신은 분해되면서 강력한 항산화물질을 생성한다. 그리고 체내의 유리기 손상을 보호하는 기능도 한다.

암을 억제한다

최근 연구에 따르면, 마늘은 여러 유형의 암을 예방하는 데 효과가 있다. 마늘을 자주 섭취하는 사람들은 위암에 걸릴 위험이 낮다는 연구 결과가 나왔다.

생식 능력을 촉진한다

마늘의 알리신 화합물은 체내 혈액 순환을 개선한다. 배란 전 마늘 한 쪽을 섭취하면 임신 가능성을 높일 수 있다는 연구 결과도 발표됐다.

담즙 생성을 증가시킨다

마늘은 체내 지방 수치를 낮추고 간에 지방이 축적되는 것을 방지해 담즙 생성을 증가시킬 수 있다. 마늘 섭취로 인해 담즙의 고분자량 단백질이 생성되면 콜레스테롤 주기를 줄일 수 있다. 그리고 마늘은 간의 활성 효소 생성을 도와 체내 과다한 양의 독소를 제거한다.

혈압을 낮춘다

마늘을 섭취하면 고혈압 병력의 환자도 혈압을 낮추는데 도움이 된다. 마늘 600~1,500mg은 강력한 치료제 아테노롤(Atenolol)과 같은 효과가 있는 것으로 드러났다. 아테노롤은 고혈압 환자의 치료제다.

체중을 관리한다

마늘은 체중을 관리하는 데 효과적이다. 아침에 생마늘을 섭취하면 체내 해독 작용을 한다. 그리고 마늘의 알리신은 체중 증가를 예방하는 뛰어난 성분이다. 한 연구에 따르면, 마늘은 체중을 관리하는 데 도움이 된다.

마늘을 먹고 구역감 구토 입이나 가슴이 타는 위장장애가 나타날 수 있습. 마늘의 알리신 성분이 위벽을 자극해 입이나 가슴이 타는 느낌, 구역감, 구토, 설사 등이 부작용으로 나타날 수 있다

오랜 기간 안전하게 섭취하려면 ‘흑마늘’을 이용하는 것이 좋다. 흑마늘은 생마늘을 일정 시간 숙성ㆍ발효한 것으로, 마늘의 효능은 그대로 있되, 매운 맛과 향이 제거되어 위벽을 자극하지 않는다.

사진 픽사베이

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