골다공증에도 최고라는 '귀여운 외모'의 방울 양배추 효능
귀엽게 생긴 외모를 가지고 있는 방울양배추입니다. 서양요리재료로 많이 쓰이는 방울양배추인데요. 영어로는 ‘브뤼셀 스프라우츠’ (Brussels Sprouts)으로, 16세기 벨기에 브뤼셀 지방에서 재배가 시작됐다는 유래때문에 이름이 붙여졌어요. 다양한 영양소를 가지고 있어 여러 효능을 보이는 대표적인 건강식품으로 알려져 있습니다. 100g당 43kcal로 낮은 열량을 보이는 방울양배추인데요. 방울 양배추의 효능 지방함량은 적고, 반대로 식이섬유와 단백질함량이 높아 다이어트 식품으로도 매우 좋다고 알려져 있습니다. 영양소도 꽉차 있습니다. 겉껍질과 속심까지 전부 먹을수 있어 오히려 일반 양배추보다 비타민 C와 식이섬유를 더 섭취할 수 있어요. 칼슘도 많아 중년 여성들의 골다공증 예방에도 효과적입니다. 암 ..
푸드
2021. 2. 2. 18:19
