[직업정보] 쇼콜라티에 되려면 필요한 자격증은? (+하는일)
초콜렛으로 하나의 아트를 만드는 쇼콜라티에 세계에는 다양한 기념일이 있습니다. 특히 사랑하는 사람을 위한 발렌타인 데이나 크리스마스의 경우 특별한 선물과 함께 기본적으로 준비하는 선물이 있는데요. 이렇게 예쁘게 포장된 초콜릿을 선물하거나 받아보면 한먹기에는 너무 아깝다는 생각이 들 정도입니다. 단순히 시중에서 파는 투박한 모양의 초콜릿 덩어리를 눈으로 한번 맛으로 더 한번 감각을 느낄 수 있게 해주는 직업이 바로 쇼콜라티에입니다. 영어로는 Chocolatier라고 합니다. 쇼콜라티에 하는 일 초콜릿의 역사가 오래된 유럽 등지에서는 소콜라티에는 400여 년의 역사를 자랑하는 직업입니다. 현재 우리나라도 2000년 국내 쇼콜라티에 1호가 탄생하면서 많은 쇼콜라티에들이 활동하고 있습니다. 이들은 ‘초콜릿 아티..
자기계발&취업정보
2021. 3. 10. 09:57
