Hobbyissue

아기가 돌 무렵에 접어들면 많은 엄마들이 ‘지금쯤이면 분유를 떼고 아기 첫 우유를 시작해야 하지 않을까?’, ‘첫 우유는 어떤 것을 먹여야 할까?’ 등의 수많은 고민을 하게 됩니다. 오늘은 아기의 우유에 대해 모두알려드리겠습니다. 우유란? 우리나라에서 ‘우유’는 대부분 암소의 젖을 의미합니다. 해외에서는 암소뿐 아니라 양, 염소, 말 등의 젖도 식용으로 판매되지만, 우리나라에서는 암소의 젖을 가공한 우유가 대부분입니다. 우유는 그대로 마시기도 하고 음료, 디저트 등 음식을 만들 때 재료로도 많이 활용됩니다. 또한, 다양한 가공을 통해 치즈, 버터, 생크림, 요구르트 등의 유제품이 만들어지기도 합니다. 우유는 갓 태어난 동물이 성장할 때 필요한 영양소가 채워져 있기 때문에 성장기 어린이에게 좋은 식품으로 ..

교육 이슈 2021. 2. 25. 14:04

우유는 젖소의 젖샘에서 분비되는 하얀 빛의 불투명한 액체입니다. 우유에는 칼슘이 다량 함유돼 있어 어린이의 성장 발육뿐만 아니라 골격 건강을 유지하는 데도 도움이 됩니다. 또 칼슘 외에도 우유는 여러 가지 영양소를 가지고 있어서 많은 이들이 건강을 위해 우유를 찾아 마십니다. 그런데 아무리 우유가 몸에 좋은 성분을 풍부하게 가지고 있어도 쉽게 마시지 못하는 사람이 있습니다. 유당불내증이란? 유당불내증 혹은 젖당불내증이 있는 환자들은 젖당을 소화시키는 데 필요한 효소인 젖당 분해 효소가 부족하여 젖당을 적절하게 소화시킬 수 없습니다. 젖당은 우유, 유제품에 많이 포함되어 있는 당분이며 갈락토오스, 포도당으로 결합된 이당류로 위와 장에서 쉽게 흡수되는 것을 말하죠. 유당불내증은 희귀 질환으로 지정되어 있지는..

건강&다이어트 2021. 2. 22. 16:09