차 한 잔을 마시는 것이 지적 능력을 높이고 창의적 업무 수행 능력을 향상시키는 것으로 나타났다. 연구의 전체 결과는 학술지 ‘Food Quality and Preference’에 실렸다.

차 한 잔, 피로감 해소 및 정신적 성과 향상

베이징대학의 연구팀은 차를 마시는 것이 수렴적 사고 능력을 향상시킬 수 있는지 알아보기 위한 연구를 진행했다. 수렴적 사고란 문제를 해결하는 과정에서 여러 대안을 분석하고 평가함으로써 가장 적합한 해결책을 찾아내는 사고를 말한다.

연구를 진행한 베이징대학 레이왕 박사는 “연구 결과, 차 한 잔은 특히 어려운 일에 직면했을 때 정신적인 성과를 향상시키는 데 도움을 줄 수 있었다”며 “사람들이 피곤해하지 않고 업무를 지속하는 데에도 도움이 될 수 있다”고 설명했다.

이어 “또한 습관적으로 차를 마시는 사람들은 어쩌다 한 번 차를 마시는 사람들에 비해 인지적 이득이 더 크다는 것을 보여주었다”라고 덧붙였다.

연구 과정

연구는 100명의 참가자를 모집해 여러 난이도의 단어 연상 과제 및 수수께끼를 풀게 했다. 참가자를 반으로 나눠 한 그룹에는 물 한 컵, 다른 한 그룹에는 홍차를 마시도록 했다. 이때 온도는 둘 다 약 42°C였다.

연구 결과 차를 마신 사람들이 물을 마신 사람들보다 난이도가 높은 창의적 문제에서 더 좋은 성과를 낸다는 것을 발견했다. 특이한 점은 난이도 수준이 낮은 문제에서는 차 한 잔의 이점이 미미한 것으로 나타났다. 또한 차 그룹 참가자들은 물 그룹 참가자들보다 더 행복해하고 관심도가 높았다.

연구팀은 “이번 연구 결과는 창의적인 일에 종사하는 사람이나 피로를 쉽게 느끼는 사람에게 실질적으로 중요한 의미를 갖는다”고 결론지었다.

사진_픽사베이

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