세계 3대 진미 '캐비아' 여성들이 환호하는 이유
세계 3대 진미 캐비아 푸아그라, 트러플에 이어 세계 3대 진미라고 불리는 캐비아는 철갑상어라고 불리는 물고기의 알이다. 철갑상어라 하면 상어 중에서도 철갑을 두른듯한 최상위의 공격력을 자랑하는 물고기라 생각할 수 있지만, 사실 철갑상어는 상어와는 크게 관련이 없으며 주로 바닥을 훑고 다니며 벌레나 연체동물을 잡아먹는 온순한 물고기이다. 심지어 워낙 소극적인 성격을 가졌기 때문에 무시무시하게 큰 사이즈임에도 불구하고 포획이 매우 쉬운 물고기라고 한다. 피부미용에 그렇게나 좋다고? 캐비아의 영양성분을 살펴보면 비타민A와 비타민D 그리고 오메가3가 매우 풍부하다. 이 때문에 캐비아의 가장 유명한 효능으로 알려진 것은 바로 피부미용에 좋다는 것이다. 최근에는 캐비아를 이용한 다양한 화장품이 출시되고 있을 만큼..
푸드
2023. 3. 30. 18:03
