토란이 ‘흙에서 나는 달걀’인 이유 (+섭취 시 주의사항)
감자와 비슷한 토란은 특별한 맛은 아니지만 포슬포슬한 식감이 매우 매력적이다. 특히 토란은 흙에서 나온 달걀이라 불릴 정도로 달걀만큼이나 다양한 영양소를 가지고 있다. 토란에는 비타민E와 비타민B6, 망간, 구리, 칼륨, 탄수화물 등이 함유되어 있고 그 외 리신, 이소류신, 트레오닌 등의 아미노산 성분도 함유되어 있어 우리의 건강에 다양한 도움을 준다. 토란의 효능 고혈압 예방 토란에는 칼륨 성분은 감자보다 두 배가량 많이 함유되어 있다. 이러한 칼륨은 혈관 속 나트륨과 축적된 노폐물을 체외로 배출하는 데 도움을 준다. 그뿐만 아니라 혈액의 흐름을 원활하게 하여 전반적인 혈관 건강을 증진시켜 각종 혈관 관련 질환을 예방하고 개선하는데 큰 도움이 된다. 항암작용 토란의 피토스테롤 성분은 혈관에 피가 뭉치는..
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2022. 9. 23. 17:49
