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오독오독한 식감 때문에 많은 이들이 좋아하는 음식인 팽이버섯. 식감 뿐만 아니라 다양한 효능으로 더욱 인기몰이를 하고 있다. 특히 지방 독소 배출에 좋다는데, 팽이버섯의 효능에 대해 알아보자. 팽이버섯효능 팽이버섯은 비타민C, 비타민B1, 미네랄 성분이 풍부하여 면역 체계 강화 효능이 있으며, 피부 노화를 방지하고 탄력을 유지시켜주며, 항산화 작용을 통해 면역력을 강화시켜 우리의 몸이 각종 바이러스에 맞서 싸우는 것을 도와준다. 팽이버섯에는 특히 에르고티오네인이라는 성분이 풍부하게 들어있는데, 이는 항산화 물질로 몸에 좋지 않은 활성산소를 제거시켜주는 효과가 있다. 특히 이 성분은 체내에서 합성될 수 없는 물질이기 때문에 버섯을 통해서만 섭취 가능하다. 또한 치매예방 및 기억력 감퇴 예방에도 도움이 되는..

푸드 2022. 7. 7. 16:03