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일반 쌈 채소보다 두껍고 까슬까슬하면서도 부드럽고 질긴 식감을 가지고 있는 호박잎은 매력적이지만 호불호가 강하다. 불호인 사람들도 효능 때문에 많이 찾는 호박잎의 건강상 이점에 대해 알아보자. 호박잎 효능 호박의 어린잎을 가리키는 호박잎은 특유의 구수한 풍미로 물에 데쳐 쌈 채소로 많이 섭취하고 있다. 풍부한 항산화 성분을 가지고 있는 호박잎은 콜레스테롤 수치 조절에 탁월하며 혈액순환도 도와 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등 혈관 질환 예방 및 개선에 좋다. 이는 베타카로틴이라는 항산화 성분 때문으로 혈관질환뿐만 아니라 염증, 암세포 발생을 억제하여 췌장암, 폐암, 유방암, 대장암 등 각종 암 예방에도 효과가 있다. 혈압을 낮춰주는 칼륨도 함유하고 있어 이뇨작용을 도와 노폐물 배출 및 체내 독소 제거에 좋..

푸드 2022. 8. 26. 17:42