나물부터 해산물까지, 3월 봄 제철 음식 총정리
길고 길었던 추위가 가고, 어느새 따뜻한 바람이 불어오는 봄이 왔습니다. 꽃이 피고 들판과 길가에 푸른 봄기운이 성큼 전해질 때쯤, 우리의 식탁 위에도 살금살금 봄이 다가오고 있음을 느낄 수 있죠. 때에 맞는 음식만큼 우리 몸을 건강하게 지켜줄 수 있는 음식이 또 있을까요? 3월 봄 제철 음식 바지락 봄의 해산물 또한 주목할 만하다. 봄이 되면 바닷가에서는 봄철 맞은 바지락 캐기에 여념이 없습니다. 바지락은 알이 굵고 담백한 맛이 뛰어나며 조개 중 가장 시원한 맛을 지니고 있습니다. 철분 함량이 높아 여성들의 빈혈 예방에 좋으며 피로회복, 숙취 해소, 스트레스 해소에 효과적이에요. 특히, 칼슘과 마그네슘이 풍부해 뼈 건강에도 효과적이죠. 바지락 가득 넣은 칼국수는 냉수보다 시원하고 깊은 감칠맛을 자랑합니..
건강&다이어트
2021. 3. 15. 18:25
