MCT오일 성분은 코코넛 오일의 지방 50% 이상으로 구성되어 있다. 이에 대부분 MCT오일은 코코넛 오일에서 추출되며 이외에도 팜유 및 유제품에도 포함되어 있다. MCT오일의 종류는 네 가지로 나눠지며, 카르릴릭과 카르릭산이 대표적이다.

MCT오일의 효능

MCT 오일은 포만감, 지방 손실, 에너지 연소, 케톤을 생성 시키고, 장 환경을 개선하여, 다이어트에 도움이 된다.

MCT 오일은 운동 중 탄수화물보다 지방을 사용하여 연소할 수 있다. 하지만 운동 능력을 향상하는지는 확실하지 않다. 몸 전체에 쉽게 이동하고 흡수되면서 즉시 에너지로 사용되거나 뇌에 연료가 되는 케톤으로 변환된다.

MCT 케톤 식이 요법은 대체 에너지원인 케톤을 제공한다. 알츠하이머 병은 뇌가 당을 사용하는 능력을 손상시키는 것을 방지한다. 이를 통해 뇌 세포가 더 잘 생존할 수 있으며, 기억 상실을 일으키는 뇌 수용체도 차단한다.

MCT 지방산 중 카프릴산, 카프르산, 라우르산으로 인해 구강 질병인 칸디다증과 다양한 피부 감염을 일으키는 일반적인 효모의 성장을 감소시키는 역할을 한다.

MCT 오일은 체중과 지방 손실을 방지하여 심장 질환 위험을 증가시키는 콜레스테롤, 염증, 과체중, 흡연으로 인한 심장 질환 위험을 줄여준다. MCT 오일은 지방이 저장되는 것을 막아주고, 연소를 증가시켜 당뇨 관리와 혈당 조절에 도움이 된다.

MCT오일 고르는 법

MCT오일을 구매할 땐 100% 코코넛에서 추출한 MCT오일 제품을 고르는 것이 좋으며, 제품 겉면이나 영양정보란 등에 ‘코코넛오일 100%’로 기재되어 있어 쉽게 확인할 수 있다.

좋은 MCT오일을 고르려면 어떤 종류의 MCT오일이 함유됐는지도 살펴봐야 한다. MCT오일은 탄소 (C) 뒤에 붙은 숫자가 작을수록 탄소 길이가 짧고 에너지 전환율이 높아 ‘좋은 지방’이라고 할 수 있다.

C8만 단독으로 함유된 오일을 먹었을 때 케톤체 형성이 가장 잘 되는 것으로 나타났다. 케톤체는 지방을 분해하는 과정에서 생성되는 대사 산물을 말한다.

MCT 오일 요리

MCT 오일을 이용해서 요리를 할 수 있다. 일부 요리에서만 사용 가능하며, 일반 식용오일과 같이 고온 요리에서는 불가능하다. 요리에 적합한 사용 기준점은 발연점에 있으며 발연점은 식용 오일이 연소하여 연기를 생성하기 시작한 온도이다. 이는 유해한 활성산소가 형성되어 건강에 좋지 않고 탄내가 난다.

MCT오일 부작용

MCT 오일은 식욕 호르몬을 증가시켜 음식 섭취량이 늘어날 수 있으며, 장기적으로는 간에 지방 양을 증가시킬 수도 있다. 또한 MCT 오일은 몸에 적응하는 기간이 필요하다.

한 번에 많이 섭취하게 되면 복통과 설사를 일으킬 수 있어서, 하루에 1 티스푼부터 시작해서 천천히 양을 늘려나가는 것이 좋으며, 섭취량을 지키면 부작용 발생률은 줄어든다. MCT오일 보충제로 편리하게 섭취할 수 있다.

MCT 오일보관

보통 MCT오일은 5~20℃이내에서 보관한다. 얼었다가 녹은 MCT오일에 육안으로 확인되는 부유물이 없는 경우, 제품의 품질상 큰 문제는 없지만, 가능한 안전한 섭취를 위하여 권장온도 범위 내에서 제품을 보관해야 한다.

글 김지연 에디터

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