옥스퍼드 대학 리처드 페토 교수는 이런 말을 했다고 합니다. “세계적으로 매년 400만 명이 담배 때문에 사망하며, 2020년에는 1000만 명이 사망할 것이다. 그리고 앞으로 20년 동안 1억 명이 담배 때문에 사망할 것이다”

이런 무시무시한 예언 덕분에 많은 사람들이 금연을 시도하지만, 대부분 실패하고 맙니다. 금연 실패의가장 큰 이유는 바로 니코틴! 담배에 포함된 니코틴 성분이 불안, 초조, 우울감 등의 금단 현상을 일으키는 것이죠. 이 니코틴 성분을 팍팍 해독시켜줄 음식 어디 없을까요?

복숭아

복숭아는 가종 노폐물이나 독소를 배출하는데 좋은 효과가 있는 음식이죠. 천연 알라리 성분이 많고 신맛을 내는 구연산, 사과산, 주석산 성분이 담배의 유해물질인 니코틴을 제거해줍니다. 담배를 피우고 나서 복숭아를 먹으면 니코틴 대사산물인 코티닌 배출이 70-80%정도 늘었다는 연세대 연구팀의 연구결과가 나왔어요.

양파

양파는 니코틴 해독에 효과가 있는 대표적인 식품입니다. 양파에는 퀘르세틴이라는 성분이 있는데, 체내에서 니코틴을 무해한 성분으로 바꿔 해독 효과를 발휘한다고 합니다. 양파 껍질에 있는 폴리페놀 성분도 니코틴을 해독하는 데 도움을 줍니다.

무

무는 니코틴을 중화시킬 뿐만 아니라 이뇨작용을 통해 노폐물을 배출하며, 기침을 멎게 하는 효능까지 가지고 있습니다. 새콤한 무생채나 무김치로 섭취한다면 시원한 맛도 즐기고 니코틴도 해독되고 기침도 줄어드는 일석삼조의 효과를 누릴 수 있을 거에요.

김

포피란 성분이 함유된 김은 인체의 면역성을 높여 암세포에 대한 저항력을 길러 주며 장 활동을 활발하게 만듭니다. 활발해진 장 운동 덕분에 유독 성분이 장 안에 오래 머물지 않게 되며 유해 성분의 흡수를 막습니다.

브로콜리

활성산소를 제거해서 금연에 도움을 준다고 하는 카로틴, 이 카로틴 성분은 브로콜리에 많이 들어있습니다. 브로콜리에는 비타민C도 시금치보다 3배 이상 많다고 합니다. 이게 다가 아니죠! 니코틴을 빨리 배출시킬 수 있도록 간의 기능도 강화해준다고 하니, 흡연자들에게 꼭 필요한 음식이라고 할 수 있습니다.

당근

당근은 비타민A가 풍부하고 발암물질을 해독하는 터핀이 함유돼 있어 흡연자들에게 매우 좋은 식품이에요. 특히 당근에 들어있는 카로틴은 체내에서 비타민A로 전환되는데 흡연으로 인해 손실이 큰 비타민A를 보충해주는 역할을 합니다. 비타민E를 제외한 모든 비타민과 철분, 칼륨, 식물성 섬유 등이 고르게 들어 있어 다른 채소와 먹을 경우 다른 채소의 비타민C를 파괴하기 때문에 주의해야 합니다. 되도록 기름에 볶아 먹어야 흡수율을 높일 수 있죠.

연근

연근은 천식, 감기 등의 기관지염 환자에게 좋은 식품이에요. 담배를 피우는 사람이 먹으면 폐를 건강하게 하는 것은 물론 몸에 쌓은 노폐물도 잘 배출되도록 돕는데요. 연근을 갈아서 배즙과 섞어 마시면 폐를 보호해주는 효과가 있습니다. 한 컵 분량의 연근을 갈아 즙을 낸 후에 뜨거운 물을 붓고 소금이나 꿀을 넣어 따뜻하게 차로 마시는 것도 좋은 방법이죠. 연근 마디에 영양이 많으므로 버리지 말고 국에 넣어 끓여 먹는 것을 추천합니다.

사진 게티이미지뱅크

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