과식하지 말 것
배부름을 느낀다는 것은 위장의 압력이 증가했다는 것을 의미한다. 위장의 압력이 증가하면 위장에 있던 내용물이 거꾸로 올라오는 상황이 생길 수 있는 것이다.

한마디로 배부른 느낌은 역류성식도염 환자에게 최악의 신호이다. 식사 할 때 항상 '배고픔만 면하자'는 생각으로 수저를 들어야한다.

천천히 먹고 천천히 씹자
빨리 먹으면 많이 먹게 된다. 음식물은 위에 도착해서야 불어나서 포만감을 느끼게 한다. 그만큼 음식을 빨리 먹게 되면 '진짜 포만감'을 느끼기 전에 위에 음식물을 마구 넣어버리게 되는 것이다.

'배부르면 역류한다'는 것을 다시 한번 상기시키자. 천천히 밥먹는 것이 어렵다면 3주 정도 티스푼으로 식사해보는 것도 좋은 방법.

식사 후 바로 눕지 않기
식도 괄약근이 느슨해진 사람이라면 밥을 먹고 누울 경우 위장에서 식도로 역류하기가 더 쉬워진다. 특히 저녁에는 위산이 많이 나오기 때문에 특히 더 주의해야 한다.

밤에는 잠자기 전 3시간 부터 아무것도 먹지 않는 것도 좋은 방법. 식사한 내용물이 소장으로 완전히 내려가기까지 걸리는 시간이 3시간이라고 하니 음식물이 완전히 소화되어 소장에 도착할 때까지는 기다려주고 잠자리에 들도록 하자.

육식 위주의 식단은 피하자
단백질과 지방이 많은 음식은 위산의 분비를 더욱 자극한다는 사실. 게다가 음식물이 위장에 머무는 시간도 훨씬 길어진다고 한다. 한마디로 역류하기 쉬워진다.

특히 식사 시 육류의 양이 밥의 양보다 많을 경우 소화에 부담이 될 수 있다. 소량씩 먹는 것은 괜찮다고 하니 육류, 적당히 먹자.

술과 담배를 줄일 것
알콜은 근육을 늘어지게 만든다. 술을 마시면 사람이 느슨해지고 실수도 잦아지듯이 식도 괄약근도 느슨해지기 마련이다. 술과 함께 담배는 식도 괄약근의 힘을 빠지게 할 뿐만 아니라 식도와 위 점막을 상하게 한다.

게다가 담배는 침을 마르게 한다. 위산이 넘어오는 것을 침으로 중화시키는 능력도 떨어지게 하기 때문에 식도염이 있는 동안 만이라도 금연할 것을 추천한다.

역류성식도염에 좋은 음식

마

마에서 나오는 끈적한 ‘뮤신’이라는 성분이 위벽을 코팅해 위산으로 인한 증상 완화에 효과적이다. 속 쓰림이나 소화 촉진, 위염 예방에 도움이 되는 마는 소화효소인 아밀라아제 성분이 상당량 함유돼있다고 알려졌다.

특히 음식을 먹고 난 후 더부룩함을 느끼거나 체한 듯한 증상이 있을 때 마를 꾸준히 섭취해 주면 위장에 큰 도움이 된다. 위에 좋은 마는 생식으로 먹기에 부담이 될 수 있다. 위에 좋은 양배추나 달콤한 맛의 바나나 등과 함께 갈아 마시면 손쉽게 섭취할 수 있다. 또는 즙 형태로 마시는 것도 좋은 방법이다.

양배추

역류성 식도염에 좋은 대표 음식인 양배추는 위장 점막을 보호하는 비타민U가 풍부하다. 또 위장 점막을 강화해 신진대사가 원활히 작용할 수 있도록 도와준다.

또 위장 내 상처를 지혈하는 데 도움이 되는 비타민K가 풍부해 위 건강에 도움을 준다. 천연 소화제 역할을 하는 양배추는 생식으로 먹거나 찜기에 쪄 양배추 쌈으로 먹어도 좋다.

양배추즙, 양배추환 등 시중에 다양한 양배추 식품이 출시돼 있다. 본인에게 맞는 양배추 섭취 방식을 택해 꾸준히 섭취하면 위와 식도 건강을 챙길 수 있다.

브로콜리

타임지가 선정한 세계 10대 푸드 중 하나인 브로콜리는 항암식품으로 알려졌으며 면역력 증가를 비롯해 다량의 칼슘을 함유하고 있다. 항산화 성분이 풍부해 위장 질환이 있는 사람들에게 탁월하며 비타민U가 양배추보다도 많다.

식이섬유가 가득해 장운동을 촉진하기 때문에 생으로 먹는 게 가장 좋지만, 뜨거운 물에 살짝 데친 후 그대로 식혀서 섭취하면 영양소를 파괴하지 않고 섭취가 가능하다. 비타민U, 비타민C 등 각종 영양 성분이 골고루 있는 브로콜리는 현대인에게 좋은 식품이자 역류성 식도염에 좋은 음식으로 손꼽히고 있다.

바나나

바나나는 PH 5.6의 알칼리성 식품으로 다량의 식이섬유와 펙틴을 섬유하고 있어 위를 편하게 해주는 과일이다. 위산을 중화하는 천연 제산제 역할을 해 위산 역류가 자주 발생하거나 속 쓰림 증상이 심하다면 간식으로 바나나를 자주 챙겨 먹는 것도 좋은 방법이다.

달달하고 부드러워 영유아나 노년층도 먹기 편하기 때문에 역류성 식도염에게 적합한 과일로 꼽히고 있다. 덜 익어 딱딱한 것보다 푹 익어 껍질에 검은 반점이 생길 때 섭취하는 것이 맛도 영양도 좋다.

그러나 당이 함유돼있기 때문에 과다 섭취 시 혈압 상승의 원인이 될 수 있다. 하루 권장량에 맞춰 건강에 해가 되지 않도록 섭취하는 것이 필요하다.

사진 픽사베이

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