‘타코’의 천국 캘리포니아, 푸드트럭부터 전문 식당까지
캘리포니아를 묘사하려면 따사로운 햇볕뿐만 아니라 다양하고 수준 높은 음식 문화를 빼놓을 수 없습니다. 특히 역사적으로 불가피하게 북쪽으로 이주하며 캘리포니아 영토로 이동한 멕시코 문화가 크게 발달했죠. 푸드 트럭에서 길거리 음식, 미식가를 위한 타코를 선보이는 고급 레스토랑까지 캘리포니아 타코 세계를 구성하는 풍성한 타코 메뉴는 멕시코인이 미국 역사의 상당
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