세계보건기구(WHO)가 실시한 연구에 따르면 전 세계 인구의 혈압이 올라가고 있다고 한다. 즉 이미 고혈압으로 고통 받고 있는 약 10억명의 고혈압 환자를 포함한 전체 인구의 약 40%가 위험에 처해있는 상황인 것이다.

혈압에는 여러 요소들이 영향을 미치지만 그 중에서도 ‘식단’이 큰 영향을 미친다. 흔히 즐겨먹는 높은 나트륨이 함유된 가공 음식과 패스트푸드 등은 고혈압 위험을 증가시키는데, 이에 혈압이 높은 사람들이라면 이러한 음식들을 자제하는 것이 가장 현명하다.

고혈압이란?

고혈압은 수축기 혈압이 140mmHg 이상이거나 이완기 혈압이 90mmHg 이상일 때의 상태를 말한다. 당뇨병이나 심장 질환과 같은 다른 질병을 앓고 있는 경우 정상 혈압이 다를 수 있으며, 아이들이나 청소년의 경우에도 나이, 신장, 성별 등에 따라 정상 혈압이 달라질 수 있다.

고혈압은 1차성 고혈압과 2차성 고혈압, 총 2가지로 나눌 수 있는데, 1차성 고혈압이 가장 흔한 유형이며 노화로 인해 발생하게 된다. 2차성 고혈압은 여타 질환 및 약물 때문에 혈압이 높은 경우로 특정 질환을 치료하고 다른 약물 복용을 중단하며 치료할 수 있다.

전문가들은 음식이 고혈압의 가장 큰 원인이라고 설명한다. 실제로 음식은 혈압에 영향을 미칠 수 있다. 우리가 먹는 음식은 우리의 건강에 직접적으로 영향을 끼치기 때문.

그렇다면 고혈압 환자들이 지켜야 할 식습관과 고혈압에 좋은 음식은 어떤게 있는지 함께 살펴보자.

고혈압 환자 위한 식단 TIP

덜 짜게 먹기

고혈압 환자는 항상 나트륨 섭취를 주의해야 한다. ‘짠맛’은 몸을 붓게 하고 결국 몸에 과도한 수분을 유발하게 되는데, 이는 심장에 많은 부담을 줄 뿐만 아니라 혈관을 수축시키고 혈압을 증가시킨다.

칼륨 풍부한 음식 먹기

아무리 나트륨을 피한다고 해도 아예 섭취를 중단할 수는 없는 게 분명하다. 대신 칼륨이 풍부한 음식을 먹는다면 이를 상쇄할 수 있다. 칼륨은 신체 내의 나트륨으로 인한 나쁜 영향을 없애고 고혈압의 위험을 줄여준다.

균형 잡힌 식사하기

하루 중 바쁜 일정을 소화해야 하는 사람에게는 상당히 어려운 일이겠지만 균형 잡힌 식사를 하는 것만큼 건강에 좋은 것은 없다.

과식 피하기

과식은 체중뿐만 아니라 혈압도 상승시킨다. 특히 건강에 좋지 않은 음식은 너무 많이 먹지 않도록 조심해야 한다.

고혈압 환자를 위한 최고의 식품

혈압을 낮추는 데 효과적인 음식들이 있다. 이와 관련해 유니버시티 헬스 뉴스 페이지는 혈압을 낮추는 데 도움이 되며 심장 질환에 걸린 위험도 낮춰줄 수 있는 음식을 제시했다.

히비스커스 차
히비스커스 차에 존재하는 안토시아닌은 혈압을 떨어트리는 데 도움을 준다. 차를 마시면 혈압을 낮아져 결과적으로 고혈압의 위험을 낮추게 된다.

바나나
바나나에는 체내의 나트륨을 상쇄시킬 수 있는 칼륨이 풍부하게 함유돼 있다. 식사 후 한 조각을 먹으면 혈압을 조절하는 데 도움이 된다.

야채 주스
야채 주스는 전반적인 건강에 좋을 뿐만 아니라 심장 혈관 건강에도 좋다. 또 수축기 혈압을 약 5mmHg 정도 낮춰준다. 가장 좋은 야채 주스를 마시고 싶다면 당 성분이 적고 유기농인 제품을 추천한다.

연어
연어는 단백질 섭취가 필요한 사람들에게 좋은 식품이다. 오메가-3 지방산이 풍부하게 들어있어 심장에 좋으며 혈압을 낮추는 데 도움이 된다.

사진_펙셀스

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