10월 제철

움증이 발생될 수 있습니다. 특히 다 익지 않은 무화과를 먹으면 위가 아프거나 식욕을 잃을 수 있어서 잘 익은 무화과를 섭취하는 것이 가장 중요합니다.

무화과에는 혈압을 낮추고, 콜레스테롤 수치와 트리글리세라이드 수치를 낮추는 효능이 있습니다. 고혈압은 대표적인 성인병의 하나로 심각한 질환이다. 또한 식생활이 서구식으로 변하면서 콜레스테롤 수치도 높아졌는데 무화과에는 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 섬유질 등 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관 건강을 돕는 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 

소화를 돕고 변비 예방

무화과에는 섬유질이 풍부합니다. 섬유질은 장에서 소화 기능을 돕는 박테리아 성장을 돕고, 장운동을 촉진하여 변비를 개선하는 효능을 가지고 있습니다. 또한, 변비가 장기화 되는 경우 만성피로나 피부트러블로 이어집니다. 이에 섬유질이 풍부한 무화과를 섭취하는 것이 좋습니다.

소염 및 항균 작용

무화과 추추출에는 암을 대응하는 효능들이 함유되어 있습니다. 무화과에는 박테리아와 바이러스에 대응하는 항균 작용과 염증에 대응하는 소염 작용이 있습니다. 

뼈를 튼튼하게 한다.

무화과에는 칼슘, 마그네슘, 인 등 뼈를 튼튼하게 하는 성분이 다양하게 함유되어 있습니다.

피로회복에 좋다.

무화과는 피로회복에 좋습니다. 당분이 많이 들어있어 포도당을 생성시키기 때문에 피로회복에 도움이 됩니다. 또한 무화과에는 각종 비타민과 무기질 성분이 함유되어 있어 기력보충, 자양강장에도 좋습니다.

시력개선에 좋다.

루테인 성분이 들어 있는 무화과는 눈 망막의 변성을 막아주어 시력을 개선시키고 안토시아닌 성분 역시 시력을 개선하는데 좋은 효능을 가지고 있습니다. 

피부미용에 좋다.

루테인, 안토시아닌은 항산화 성분으로 노화의 주원인인 활성산소를 제거하기 때문에 세포를 재생하고 체내의 노폐물을 제거하여 노화 예방에 많은 도움이 됩니다. 또한, 폴리페놀이 많이 들어 있어 피무비용에 좋고 멜라닌 색소를 억제하는 성분이 들어있어 피부를 깨끗하게 해줍니다. 

그외 오메가3, 오메가6, 페놀이 들어있는 무화과는 심장질환 위험을 감소하는 효능이 있으며, 항산화 효과가 있어 염증을 없애줍니다. 바이러스와 세균을 사멸시켜 구강 박테리아균을 제거하여 구강건강과 면역력에 도움이 됩니다.

무화과 보관법

신선한 무화과는 십게 무르므로 냉장고에 보관해야 합니다. 키친타올에 감싸서 수분이 닿지 않도록 밀폐 용기에 넣어서 보관하는 것이 좋습니다. 말린 무화과의 경우 서늘하고 어두운 장소에 보관해도 됩니다. 오랜 시간 공기에 노출되면 건조해지고 딱딱해지기 때문에 빠른 시일 내 섭취하는 것이 좋습니다.

에디터 김지연

사진 픽사베이