겨울에 먹으면 더 좋은

겨울 제철 해산물 '꼬막 효능'

꼬막에는 양질의 단백질 및 비타민, 그리고 필수아미노산 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이에 성장기 어린이의 성장발육에 많은 도움이 됩니다. 또한 꼬막에는 뼈를 튼튼하게 하는 칼슘 성분이 함유되어 있어 성장 발육 및 골격형성에도 큰 효능을 가지고 있습니다. 

꼬막에 함유된 타우린 및 베타인 성분이 간의 독성물질을 외부로 배출시켜주는데 뛰어난 효능을 가지고 있어서 간겅강 및 간기능 향상에 도움이 됩니다.

간의 피로를 풀어주는 성분이기도 하기에 과음으로 인해 손상된 간을 빠르게 회복시켜주는 역할을 합니다. 알코올의 분해를 도와주어 숙취를 해소하는데 큰 도움이 됩니다.

다량으로 들어있는 베타인 성분은 간기능 향상 뿐만 아니라 간에 지방이 쌓이는 지방간을 예방하는데도 큰 효과를 줍니다. 

꼬막에 함유된 타우린 성분이 혈전의 생성을 억제함과 동시에 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 작용을 통해서 혈액순환에 뛰어난 효과가 있습니다. 이렇게 혈관건강이 증진됨에 따라 혈관질환들인 고혈압, 동맥경화 등을 예방하는데 효과적인 도움을 준다. 

겨울 제철 해산물 '방어 효능'

방어에 풍부하게 함유되어 있는 비타민D 성분이 칼슘의 체내 흡수율을 높여줌에 따라 뼈건강에 탁월한 효능을 가지고 있습니다. 뼈가 튼튼해지고 골밀도가 향상됨으로써 골다공증을 예방하는데 뛰어난 효능이 있습니다. 비타민D는 방어의 머리에 많이 함유되어 있습니다.

방어에 다량 함유되어 있는 불포화지방산이 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈전을 예방하여 혈액의 흐름을 개선하는데 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 특히 불포화지방산은 고혈압이나 동맥경화 등의 예방에도 큰 도움을 줍니다. 

풍부하게 들어있는 불포화지방산의 주요 성분인 DHA 성분이 뇌세포 활성화에 도움을 주어 뇌건강에 효과적입니다. 또한 DHA 성분은 성장기 어린이의 두뇌발달에도 많은 도움을 줍니다.

또 불포화지방산이 노화를 예방하는데 도움을 줍니다. 방어에 함유된 비타민E의 경우 항산화작용을 통해 체내 유해한 활성산소를 없애주는데 효과적입니다. 이는 노화방지에 탁월합니다. 

방어 속 타우린 성분이 간세포 활성화를 돕고, 간의 피로를 회복시키는 데 뛰어난 작용을 합니다 이는 간건강 및 간기능 개선에 도움이 됩니다.

또한 피부미용에 좋은데 방어에 고루 함유되어 있는 여러 비타민 성분들이 피부의 독소 및 노폐물 제거에 도움을 줍니다. 피부에 영양을 공급하고 나이신 및 레티놀등의 성분들이 피부의 수분 공급과 주름을 개선하는 역할을 합니다.

겨울 제철 해산물 '홍합 효능'

홍합에는 탄력있는 피부건강에 특히 좋다고 알려진 성분인 비타민C, 비타민E 등의 성분이 많이 함유되어 있어 강력한 항산화작용으로 피부미용에 효과적인 도움을 줍니다. 다양하게 함유된 미네랄 성분 및 셀레늄 성분이 피부의 건조를 막아주고 세포 재생을 촉진하여 피부미용에 뛰어납니다.

홍합은 술안주로도 많이 먹는 음식입니다. 숙취해소에도 뛰어난 효능을 가진 홍합은 타우린 성분이 그 원인이다. 타우린 성분이 석취의 주 요인인 알세트알데히드의 분해를 돕고, 알코올로 인해 손상된 간의 회복을 돕기 때문에 숙취에 탁월합니다.

혈관 건강에도 좋습니다. 무기질 성분이 칼륨과 혈 관 속 나트륨 및 찌거기를 외부로 배출시켜주는 이뇨작용을 해주기 때문에 혈관 건강 관리에 도움이 됩니다. 또한 칼륨 성분은 혈압 조절 및 콜레스테롤 수치를 감소시키는 작용을 하기 때문에 고혈압 예방에 좋은 음식입니다.

홍합 속에 풍부한 비타민D는 체내 습수율을 높여 주기 때문에 뼈를 튼튼하게 해주고 골딜도 악화로 발생하는 골다공증 예방에 좋은 음식입니다.



사진 픽사베이