Hobbyissue

모든 동물성 식품을 제한하는 '비건' 비건 채식에는 금지되는 음식이 많아서 초심자가 보기에는 힘들게 느껴지기도 한다. 모든 동물성 음식을 끊어야 하기 때문에 그동안 평범한 일상처럼 먹던 많은 요리를 배제해야 한다. 고기나 유제품, 가금류 등을 섭취할 수 없어 영양소를 보충하기 힘들게 느껴지기도 하며, 신선한 채소를 다량 구입해야 하는 탓에 식비가 많이 들 거라는 선입견도 불러일으킨다. 하지만 다행히도 합리적인 가격으로 비건 채식을 유지하게 해주는 식재료가 여럿 존재한다. 만들기도 쉽고, 대량 구매도 가능하다. 영양가 높고 저렴한 비건 채식의 필수 식재료에는 어떤 것이 있는지 알아보자. 영양가 높고 저렴한 비건 식재료 쌀 디오디세이온라인(theodysseyonline)은 저렴하고 조리가 쉬운 쌀을 비건 채..

라이프&생활 2022. 2. 21. 10:43

채식은 확실히 몸에 이롭죠. 그러나 신체적 건강이 아닌 다른 이유로 인해 고기를 먹지 않는 사람들도 분명 존재합니다. 이들이 가진 한 가지 문제점이라면, 바로 그 유혹적인 고기의 맛을 잊을 수 없다는 것이에요. 사실 고기가 주는 그 풍부한 맛과 질감은 급작스럽게 중단하기가 매우 어렵습니다. 스테이크 조각을 썰면서 흘러나오는 육즙이나 발걸음을 저절로 이끄는 갈비의 양념 맛은 생각만해도 군침이 돌기 때문이에요. 그러나 체중 감량이나 건강상의 이유로 이러한 유혹을 말끔히 없애고자 한다면, 고기의 향과 식감을 대신할 채식 음식을 찾아보는 것이 최선이에요. 물론 고기의 맛, 식감과 같을 수는 없지만 최소한 고기와 유사한 영양소를 지니고는 있습니다. 이러한 유혹을 말끔히 끊고 채식으로 전환하는 사람들 중 일부는 고..

라이프&생활 2021. 3. 2. 16:50

여행할 때 중요하게 고려해야 하는 사항은 사람마다 다르죠. 어떤 사람은 위치를, 누군가는 그곳에서 할 수 있는 경험을, 또는 예산을 진지하게 따집니다. 그리고 비건 채식주의자에게는 식사를 제대로 할 수 있는지가 무엇보다 중요하죠. 고기, 생선, 달걀, 우유 등 동물에서 비롯된 모든 음식을 거부하는 엄격한 채식주의자이기에 여행지에서 식사하기란 꽤 까다롭습니다. 다행히 세상에는 채식에 우호적이거나 심지어 비건 채식 천국이라고 불리기까지 하는 여행지가 있습니다. 아시아의 섬부터 육식을 사랑하는 미국의 숨겨진 도시까지, 비건인이 반드시 방문해야 할 곳은 어디인지 알아보자구요. 이스라엘, 텔아비브 이스라엘의 지중해 연안 도시인 텔아비브보다 '채식 수도'라는 별명이 잘 어울리는 곳은 없을 거에요. 채식 관련 소식을..

여행&취미 2021. 2. 9. 17:00

2008년 영국에서는 채식주의자가 350% 증가했으며 전세계적으로 채식주의를 추구하는 다이어터들이 꾸준히 증가하고 있다. 채식주의자가 되는 이유는 동물·환경보호, 종교적 신념 등 다양하다. ‘채식주의자’(Vegan)라는 단어는 1944년 영국의 동물 권리 운동가 도날드 왓슨에 의해 만들어졌다. 왓슨은 당시 유제품 생산에 있어 만연한 동물 학대 실태를 고발한 바 있다. 완전채식주의란? 완전채식주의의 목표는 동물과 관련된 제품을 삶에서 제외하는 것을 의미한다. 이는 음식뿐만 아니라 옷과 장식 등 모든 동물 관련 제품을 포함한다. 완전채식주의 식단에서는 고기, 달걀, 유제품, 해산물, 꿀벌 관련 제품 등을 제외한다. 이러한 완전채식주의를 실천하는 것은 윤리적, 환경적인 이유뿐만 아니라 더 건강한 삶을 살겠다는..

건강&다이어트 2020. 10. 30. 16:46