다이어터에게 필요한 단백질 폭탄 음식 TOP3

여러분 다이어트 할 때, 단백질 많이 먹어야 한다는 건 다들 아시죠?

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단백질을 섭취하면 지방이나 탄수화물을 먹는 것보다 포만감이 크며, 소화시킬 때도 더 많은 칼로리가 소모되죠.

또한 , 잉여의 단백질 섭취량도 대부분 에너지로 쓰이거나 글리코겐 형태로 저장되는 편이기에 부담이 덜하답니다.

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그리고 단백질은 근육손실을 줄여주기 때문에 다이어트를 한다면, 꼭 섭취해줘야 해요.

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단백질 부족으로 일어나는 몸의 변화

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<건강 체크리스트>

1. 단 음식이 생각난다.

2. 피부가 거칠어진다.

3. 머리카락이 얇아진다.

4. 근육이 줄어들고 두뇌 활동이 저하된다.

5. 체력이 약해지고 의욕이 떨어진다.

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단백질이 풍부한 음식

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곱창

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전국 품절 신드롬을 일으킨 ‘곱창’!

곱창의 기름지고 고소한 맛을 좋아하는 분들 많으시죠? 반면 너무 기름지고 독특한 냄새와 모양 때문에 곱창을 꺼리는 분들도 있습니다. 곱창 속의 단백질과 콜라겐은 몸속 단백질 공급에 도움을 주고 비타민과 철분도 풍부하게 포함되어 있습니다. 특히 소곱창은 체내 알코올 분해나 위벽 보호에도 도움을 주어 안주 메뉴로도 좋습니다.

단, 과하게 곱창을 먹으면 혈액에 지방 성분이 쌓일 수 있다는 것 기억하시고요. 드실 때는 깻잎이나 부추 등의 채소와 함께해 보완하는 것이 좋습니다.

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콩과 두부

콩과 두부는 단백질이 많은 음식으로 잘 알려져 있죠. 콩은 밭에서 나는 쇠고기로 불릴 만큼 단백질 함량이 높으며 대표적인 식물성 단백질 식품이에요. 많은 콩 종류 중에서 특히 식이섬유가 풍부한 완두콩은 단백질이 많이 들어 있으면서 포만감 또한 있어 운동 중이라면 더욱 챙겨 먹어야 하는 식품이죠. 두부 또한 주성분이 콩이기 때문에 마찬가지에요. 두부는 단백질 외에도 칼슘과 마그네슘, 철과 인 등의 영양소가 골고루 들어 있으며 요리 방법도 다양해 여러 가지로 먹을 수 있습니다.

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선지

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선지는 소의 피를 굳혀 익힌 것을 말하는데요. ‘피’를 먹는다고 하니 거부감을 느끼는 사람들이 많습니다. 그러나 선지는 단백질과 철분이 가득해 노인이나 여성에게 좋은 음식입니다.

선지 100g에 함유된 철분은 23.7mg으로 상당히 높은 수준입니다. 때문에 빈혈로 고생하고 있다면 선짓국을 드시는 것이 도움이 됩니다. 그러나 선지를 지나치게 많이 드시면 변비가 생길 우려가 있으니 적당량만 드시는 것이 좋고, 선짓국을 만들 때 식이섬유가 풍부한 콩나물이나 무 등의 야채를 첨가하는 것이 변비 예방에 좋습니다. 또, 선지하면 우혈탕(牛血湯)이라고 해서 소만 생각하시는 경우가 많은데요. 돼지로 만든 선짓국이나 국밥도 마찬가지로 빈혈과 두통, 어지럼증에 도움이 됩니다. 또, 선지에 대한 흥미로운 사실을 알려드리자면 우리나라는 보통 소나 돼지로 선지를 먹지만 중국에서는 오리 선지를 주로 먹는다고 합니다.

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사진 게티이미지뱅크