"효과 만점?" 저탄고지 다이어트 식단 알아보니...부작용 없을까(+케토제닉)

다이어트 방법과 식단 그리고 종류도 다양하다.

그중에서 저탄수화물과 고지방의 식단으로 이뤄진 저탄고리 다이어트 일명 '케토제닉 다이어트'는 탄수화물을 극도로 줄이고 하루 에너지의 대부분을 지방으로 섭취하는 다이어트 방법이다.

저탄고지 다이어트 즉 케토 다이어트 방법은 탄수화물이 하루 20g이상 넘지 않으며, 포화지방만 섭취하는 것으로 돼지고기, 소고기, 연어 등을 포화지방 형태로 섭취해서 포만감을 지속하는 다이어트 식단이다.

저탄고지 다이어트 식단

원래는 저탄고지 다이어트(케토 다이어트) 식단의 경우는 지방 섭취를 늘리고, 탄수화물 · 단백질 섭취를 줄이는 식이요법으로, 1920년대 어린이 간질 환자 및 뇌종양 환자 치료를 위해 만들어진 식이요법이다

이후 저탄수화물 고지방 식이요법 중 하나로 단기간에 혈당을 낮출 수 있어 이 식이요법은 당뇨병, 지방간, 비만 치료 등에 효과적이라고 보고됐다. 


하지만 저탄고지 다이어트의 경우 초반에는 체중이 급격하게 뺄 수 있다. 하지만 체중감량 효과는 지방에 의한 것이 아닌 에너지공급 제한에 의한 것으로 보고 있다.


특히 밥을 주식으로 하는 한국인의 경우 저탄고지 다이어트 식단은 몸에 해로운 이점을 남긴다.

저탄고지 다이어트 (케토제닉) 부작용

꾸준히 먹기에는 부담스러우며 실생활에 필요한 에너지 전환 효율성이 저하된다. 이는 지방을 먹으면 배부른 느낌이 있지만 소화가 느려 포만감이 오래 지속되어 음식의 섭취량이 줄어들게 된다.

또한, 탄수화물 섭취가 제한되면 케톤산이 증가하게 되는데 윌 몸의 산성화를 막기 위해 근육과 뼈에 나쁜 영향을 줄 수 있다.

더불어 지나치게 탄수화물을 줄이면 뇌로 가는 포도당이 줄어들면서 집중력이 저하된다. 

이를 예방하기 위해서 ‘방탄 커피’가 큰 관심을 받게 됐다.

방탄 커피는 커피에 버터가 첨가되어 있어 직장인들 아침식사 대용으로 좋다라고 많이 알려졌다.

방탄 커피는 실리콘밸리 사업가 '데이브 에스프리'가 고안한 레시피로 총알도 막아줄 만큼 몸이 튼튼해진다는 커피를 뜻한다. 레시피는 커피에 질 좋은 버터나 코코넛 오일을 넣어주는 방식이다.   

하지만 빈속에 동물성 지방과 카페인이 들어가면 위에 무리를 줄 뿐만 아니라, 뇌에 에너지가 공급될 때까지의 장시간 지연되게 되어 집중력을 떨어트리게 된다. 

저탄고지 다이어트 방법은 신장에 무리를 줄 수 있다.

저탄수화물 고지방 식이요법은 신장에 손상을 줄 수 있어 주의가 필요하다.

지병으로 신장 · 췌장 · 쓸개 질환을 앓고 있거나, 비만 수술을 한 사람, 마른 사람, 대사장애 환자, 식욕부진증 환자, 어린이 등은 케토 다이어트는 맞지 않는다.

이에 이 다이어트를 시작하기 전 의사와의 상담을 권장한다.

가장 효과적인 다이어트 방법 식단구성

가장 효과적인 다이어트 방법 속 식단구성은 탄수화물 50%, 단백질 30%, 지방 20%의 비율의 식사가 몸을 챙기면서 살을 건강하게 뺼 수 있다. 

또한, 하루에 2L이상의 물을 마시고 하루 30분 이상의 유산소와 근력운동을 함께 하는 것이다.

뿐만 아니라 요요현상을 방지할 수 있는 이상적인 체중감량은 일주일에 0.5kg가 감소하는 것이다. 



글 김지연 에디터