‘미운 우리 새끼’ 궁셰프 이상민표 ‘미역 수프’ 만드는 법 “이렇게 쉬워?”

(출처=SBS 미운우리새끼 캡처)

중국 식재료인 제비집을 활용해 간단하게 미역 수프를 만드는 법이 공개됐다.

 

1일 방송된 SBS 예능프로그램 ‘미운 우리 새끼’에서는 이상민이 제비집을 듬뿍 넣은 미역 수프를 선보여 관심을 모았다.

 

이날 이상민은 순두부에 미역 수프를 넣은 뒤 생강청과 제비집을 올려 이상민 표 ‘제비집 미역 수프’를 완성했다.

(출처=SBS 미운우리새끼 캡처)

요리를 본 정찬성 선수는 인증 사진을 찍는 등 감탄을 금치 못했다. 이상민은 “이게 제비집이 제일 많이 들어갔으니까 정선수가 드셔야 한다”며 우정을 과시했다.

 

방송과 동시에 화제가 되고 있는 제비집은 바다제비가 해초의 젤라틴과 침을 섞어 만든 둥지를 말한다. 이는 세계 3대 진미로 손꼽히는 식재료로 알려졌다.