'이것'섭취하면 건강과 다이어트를 동시에(+부작용,고르는법)

아보카도 오일의 효능은 뭐가 있을까?

보통 아보카도 오일에는 아보카도가 34개 들어갑니다. 아보카도 오일은 체내 흡수율이 높은데 그이유는 아보카도를 오일로 만들면서 유효 영양소가 농축되었기 때문입니다. 그리고 아보카도오일은 불포화지방산이기 때문에 체내 지방을 연소하고, 식욕 억제를 도와줍니다. 

아울러 아보카도오일은 우리 체내 콜레스테롤 및 중성지방 수치를 떨어뜨려줍니다. 그래서 혈관은 물론 당뇨에도 좋습니다. 그리고 아보카도오일은 먹는 것 뿐 아니라 클렌징이나 팩을 하면 보습과 피부에도 좋으니 참고하면 좋습니다

저온 압착으로 짜낸 아보카도 오일은 아보카도 열매와 마찬가지로 올레산, 철분, 칼륨, 비타민, 엽산 등 각종 미네랄과 영양성분이 듬뿍 들어있고 오메가3, 오메가9 등의 불포화지방산이 풍부해 혈관건강에 이로우며 아보카도 오일 피부 미용에도 효능이 좋습니다.

뿐만 아니라 중성지방과 혈중 콜레스테롤을 수치를 낮추고 체내 나트륨 배출을 도와 성인병 예방에 좋으며 특히 샐러드와 궁합이 잘 맞는데 녹황색 채소를 아보카드오일과 함께 섭취하게 되면 베타카로틴 흡수율을 15배이상 높일 수 있고 질이 좋고 풍부한 지방 공급원이기 때문에 다이어터들에게도 빼놓을 수 없는 식품입니다.


발연점이 271도로 높아 고온에서도 영양손실 우려가 적고 유해물질이 생성이 적기 때문에 각종 볶음, 부침, 튀김요리에도 적합하며 오일을 짜내면서 압축되어 영양이 과육보다 풍부하고 오일상태로 영양 흡수율을 더 높일 수 있기 때문에 더 없이 좋은 식품입니다. 

아보카도 오일 부작용?

아무리 몸에 좋은 아보카도 오일이지만 하루 적정량은 1~2스푼입니다. 또 아보카도 오일은 생으로도 먹지만 요리와 함께 먹는것도 좋습니다. 하지만 몸에 좋다고 아보카도 오일을 과하게 섭취하면 알레르기 증상이 나타날 수 있습니다. 

그렇기 때문에 아보카도오일 섭취 전 적은 양을 먼저 섭취해보고 자신의 체질과 맞는지를 살펴봐야 합니다. 아무 이상이 없다면 점점 양을 늘려가서 먹어도 되지만 만약 몸에 맞지 않은사람이라면 아보카도 오일 섭취 후 메스꺼움이나 구토, 설사와 같은 증상이 있을 수 있습니다.

아보카도 오일 고르는 법

좋은 아보카도 오일 고르는 법으로는 아보카도가 자라기 좋은 최적의 기후와 환경인 곳이 멕시코 이기 때문에 멕시코산 아보카드 오일이 원료의 품질이 좋기 때문에 오일의 품질도 좋고, 올리브오일과 마찬가지로 좋은 등급의 열매로 처음 한번만 짜낸 엑스트라버진 오일이 좋습니다.


또한 대부분의 일반적인 오일은 압착방식으로는 같은 원료로 많은양의 오일을 얻을 수 없기 때문에 헥산이라는 화학물질을 이용하여 기름을 추출해내는데 이러한 방식은 헥산의 독성이 기름에 녹아있어 위에 나열한 좋은 효능들이 무용지물이 됩니다.

 
그리고 식물성오일은 열에 약하기 때문에 꼭 저온압착방식으로 추출한 오일인지 확인하시고 아보카드오일 역시 빛을 차단해줄 수 있는 어두운 유리용기에 들어있는 제품을 선택하도록 합니다.

아보카도 오일 먹는 방법은?

튀김 요리나 구이 요리,샐러드 드레싱 등으로 아보카도 오일을 섭취할 수 있습니다. 여기에 아보카도 스무디에 오일을 넣어 먹는 방법도 있습니다. 또 아보카도 오일은 캡슐도 있고 공복에 한숟갈 먹어도 좋습니다.

아보카도 오일 보관하는 방법은?

직사광선에 노출되지 않도록 서늘한 공간에 아보카도 오일을 보관해야 합니다. 그리고 아보카도 오일은 기름이기 때문에 산패현상을 막아야 하는데 그러기 위해서는 뚜껑을 닫아 공기와 접촉을 막아야합니다. 아보카도 열매는 10~15도 정도 되는 실내 온도에서 보관할 수 있습니다.


사진 픽사베이