“都说在韩国不可能”挑战1公斤20万韩元山葵的三个男人的野心

在江原道平昌的深山，在被白雪覆盖的偏远地区，聚集了三名青年。他们正在挑战种植被认为比韩牛还要昂贵的作物——每公斤价格高达20万韩元的山葵（Wasabi）根茎。根据KBS纪录片《山沟里的三个男人》显示，他们不仅仅是在务农，更是通过精密的环境控制技术，梦想着实现山葵大规模生产的“都市青年农民”。

“如果说不行，就意味着可以成功”执着于山葵的原因

他们选择的山葵是在韩国自然环境下极难种植的特种作物。视频中的出演者提到了种植难度，并表示：“在日本也很难种植，而在韩国几乎都被认为是不可能的。”然而，挑战的原因恰恰在于这种“不可能”。出演者表现出了强烈的胜负欲，并表示：“大家都说不行，这既意味着困难，也意味着一旦成功就能获得成功。”

这三个人正在约60坪规模的塑料大棚中使用多层栽培方式。由于山葵对温度和光照非常敏感，他们不仅在进行供暖和制冷，还在同步进行二氧化碳浓度调节以及利用各种光源（植物专用LED、红光、蓝光等）的环境控制实验。目前，大棚内生长着处于不同生长阶段的各种山葵。从生长了约3个半月到8个月左右的，他们为了寻找最佳生长条件，正在不断进行实验。

与零下30度抗争的农业，甚至动用“暖宝宝”来融化电池

平昌严酷的冬天对他们来说是另一场战争。视频记录了他们在零下20度到30度的极端寒冷中继续务农的场景。特别是由于寒冷导致车辆电池亏电的问题，是他们日常面临的危机。出演者传达了现场的严酷情况，表示：“当气温降到零下25度、30度时，即使用别的车搭电，也无法启动。”实际上，最近甚至发生了因气温降至零下30度导致完全无法启动的情况。

为了保护电池，他们使用了一种意想不到的方法。那就是将暖宝宝（暖手宝）贴在电池上。为了防止电池冻结导致无法启动，他们自愿承担起“夜间值班”的任务，将暖宝宝贴在电池上，然后用塑料布和保温材料严严实实地包裹起来。出演者在解释平昌的寒冷时说：“感觉甚至比在军队里还要冷。”每天晚上，他们贴着暖宝宝并用塑料布和保温材料包裹电池的搏斗仍在继续。

办公室兼住宅，三个男人独特的共同生活

他们的生活空间非常独特。这栋房子由Cha Dae-ro亲自设计，为了提高工作效率，建成“办公室兼住宅”的形式。为了缩小工作与生活的界限，他们在家里设置了办公室，并考虑到三个人共同居住，配备了3间卧室和2间仓库。或许是因为在城市里重视隐私的习惯，这里还存在着细致的规则，例如洗手间内为每个人都单独准备了毛巾架。毛巾架按照靠近淋浴间的顺序，依次排列着Cha Dae-ro、Kim Hyeon-gu和Jang Jae-yeong三人的位置。

他们的日常生活每一刻都是事件与事故的连续。他们也会经历初级农民的悲哀，比如在使用高空作业平台时，因按错按钮导致机器停止运行。作为回乡务农第3年的、有着儿子和妻子的“候鸟爸爸”Kim Hyeon-gu，成为农民仅6个月的Jang Jae-yeong，以及团队核心Cha Dae-ro。这三个男人每天晚上都在与电池、寒冷以及机器进行搏斗，朝着山葵这一目标，默默地书写着属于他们自己的农耕日记。