在拥有2600年历史的港口邂逅大师级厨师的料理，感受普罗旺斯的呼吸

法国南部的普罗旺斯与地中海是阳光灿烂且拥有独特文化气息的地方。这里传统与现代共存，吸引着全世界的美食家，这段旅程从地中海最大的港口城市马赛开始。从仁川出发，经过11小时的飞行并再次转乘1.5小时的国内线抵达马赛，这里是开启普罗旺斯魅力之旅的起点。

承载2600年历史的马赛，蕴含地中海的味道

马赛是一座始建于公元前600年、拥有长达2600多年历史的古老城市，矗立在山丘之上的守护圣母圣殿是其标志性的地标。沿着台阶登上圣殿，可以一览蔚蓝色的地中海与马赛市内的壮丽景色。圣殿内部拥有色彩华丽的金黄色穹顶和戴着金冠的圣母像，还到处挂满了船只的绘画和模型，寄托着船员家属们祈求船员平安归来的愿望。

马赛的活力体现在每天早晨开放的街头鱼市场。这里每天清晨都会将从地中海捕获的新鲜鱼类卖给市民，像肉质肥美的鳕鱼这类鱼类尤其受欢迎。马赛的名产传统鱼料理“Bouillabaisse”足以与世界级的名菜并驾齐驱。Bouillabaisse的主要原料包括每个季节各不相同的六种时令鱼类、各种蔬菜，以及由移民带来的香料藏红花。过去曾是填饱贫苦渔民肚子的平民食物，如今已成为世界级的珍馐。

视频展示了在美食之国法国也仅有的150名大师级厨师之一所经营的餐厅“Trois Font”。这里的厨师对食材有着近乎执着的坚持，每天仅使用当天从地中海捕获的新鲜鱼类和当地产的几种时令蔬菜。

传承四代的传统与作为小说背景的伊夫岛

马赛的文化也与家庭历史紧密相连。视频展示了一个从祖父母开始，现在甚至延续到幼女，整整四代人从事同一行业的家庭。他们制作被称为“Santons”的彩色粘土人偶。“Santons”意为“小圣人”，起源于普罗旺斯人自古以来在圣诞节临近时模仿圣经人物制作人偶装饰房屋的传统，后来逐渐演变为制作描绘普罗旺斯普通人的小人偶。

在马赛港的那一头坐落着伊夫岛。距离马赛120分钟车程的这座岛上的“伊夫堡”建于16世纪初，曾作为监狱使用了一百多年，关押过许多政治犯和臭名昭著的重刑犯。当时囚犯们刻在墙上的涂鸦至今依然存在。伊夫堡之所以像现在这样闻名遐迩，是因为大仲马的小说《基督山伯爵》。小说中的主人公被关押了14年的地方正是这座伊夫堡。

喷泉之城艾克斯，漫步中世纪时光

离开马赛驱车一个半小时抵达的艾克斯，正如其名，是水资源丰富的“喷泉之城”。在法国，如果地名中带有“Aix”，通常意味着水资源丰富或水质优良。市中心各处分布着一百多个形状各异的喷泉。这里还会举办全民参与的狂欢节。这一节日起源于宗教活动，参与者们通过向彼此撒纸屑来延续祈求大地丰饶与多产的传统。每年仅有一天，艾克斯的米拉波大道会为市民带来自由与幸福。

为了寻找普罗旺斯的另一种魅力，驱车两小时前往Mannes，便会看到一片被绿色自然环绕的神奇景象。这里像是地图上找不到的童话小镇，再走一个小时左右便能到达穆斯捷-圣玛丽小镇。走在由700多名居民居住在中世纪建筑中的这个小镇狭窄巷弄里，一场向中世纪的时光旅行便开始了。