崇礼門前での斬首刑まで、ヨンジョが「酒」と激しい戦争を繰り広げた理由

崇礼門の前、冷たい刃が振るわれる。朝鮮の第21代王ヨンジョが直接見守る中、南兵士のユン・グヨンが首を落とされる。罪名は酒を飲んだこと。単なる飲酒を超え、ヨンジョの目の前で梟示まで行われたこの事件は、朝鮮時代の禁酒令の歴史上、最も衝撃的な場面として記録されている。なぜヨンジョは酒一杯に対して、これほどまでに鋭い刃を振るわなければならなかったのか。

「飲めば死ぬ」という警告を込めた玉杯、解毫杯(ヘホベ)

酒を警戒せよというヨンジョの意志は、王室の儀礼や器にも投影されていた。KBSのドキュメンタリー映像によると、ヨンジョの第10子であるファユオンジュの墓から出土した希少な玉杯には、奇妙な装飾が施されている。それは、水に触れると即座に死ぬというトカゲの一種、「ガロトカゲ(解毫)」を形象化したものだ。朝鮮時代の文献では、ガロトカゲを「ガロベ」または「ヘオベ」という名称で記録している。

この酒杯は世宗実録図説にも登場し、王室の行事や承政院で使用された。特に「解毫杯」と呼ばれるこの酒杯は、罪を謝罪する臣下たちに酒を出す際にも使用された。映像内の出演者は「酒を飲めば死ぬという意味を込め、常に緊張し、過度な飲酒を警戒せよという意図を込めて解毫杯を下賜した」と説明する。酒杯一つにも厳格な節制と警告のメッセージを込めていた朝鮮王室の一面を示している。

「10年分の米が1年で酒に」ヨンジョの経済的決断

ヨンジョが禁酒令を強力に推し進めた背景には、「米」という国家的な資源があった。朝鮮の酒は、その大部分が米を主原料として造られた。当時の米は国家の根幹であり、民衆の生存に直結する核心的な要素であった。実学者たちは当時の状況について、「10年間食べるための米が、わずか1年で酒に使われる」と指摘するほど、穀物の消費が激しかった。チュンジョン時代には、店で売られている麹を使って酒を造るのに使われた米の量が、千石にも達したほどであった。

干ばつや凶作で食糧が不足すると、王は禁酒令を下して米を節約しようとした。ヨンジョはさらに一歩進んで、酒の原料となる麹を売る「麹子廛」まで廃止し、酒との戦争を宣言した。麹がなければ酒を造ることができないという点を正確に突き止めた措置であった。伝統的な方式の麹は、通麦の生地を足で200回ずつ踏んで作る過程を経るが、ヨンジョはこのような麹の流通から阻止することで、酒の根源を遮断しようとした。酒を単なる嗜好品ではなく、国の食糧を浪費する問題として認識していたヨンジョの統治哲学が表れている場面である。

士大夫の精神と交流を繋ぐ媒介、酒

国家が酒を厳格に統制した一方で、士大夫社会において酒は別の意味を持っていた。安東の宗家のような士大夫たちの空間において、酒は人と人を繋ぐ不可欠な結びつきであった。宝物に指定されている『需雲雑方』には122種類の調理法が収められているが、その半分近くが酒の製造法であるほど、酒は士大夫文化の核心であった。この本は16世紀から17世紀前半にかけて作成されたものであり、当時の士大夫たちが享楽や地方社会の共同体を維持するために、人と人が出会う場として酒を活用していたことを示している。

特に「オジョンジュ」のような薬酒は、髪を黒くするという言い伝えがあるほど貴重に扱われた。黄精、天門冬、白朮、枸杞子、松葉などが含まれる澄んだ清酒であるオジョンジュは、当時の士大夫たちに薬のように思われることもあった。映像では、ソルウォルダン15代の宗婦キム・ドジが、『需雲雑方』の製造法の通りに麹粉、米粉、薬材を煮出した水を混ぜて酒母(ミッスル)を充填する様子を見せている。テゲ・イ・ファンは、ここの酒瓶には常に酒が溢れていたと記録しているほど、酒は家門の誇りであり、伝承されるべき重要な技術であった。国家にとっては統制の対象であった酒が、郷村社会においては共同体を維持し、士大夫精神を分かち合う重要な媒介であったのだ。