人類学者出身の経営者であるペク・ヨンジェ氏は、AIが専門知識を瞬時に提供する現代において、一つの分野に固執する専門性は価値を失いつつあると指摘し、異なる領域を繋ぐ「境界人」の重要性を説いています。
江原道平昌の山里で、1kgあたり20万ウォンにもなるわさびの栽培に挑む三人の若者たちの姿を追った。彼らは精密な環境制御技術を駆使し、過酷な寒さに耐えながら大量生産を目指している。
